layan bluessss

Assalamualaikum..

aku lapo ler skang nih..bile tgk ko tiow yg aku mask ni..rs nk terkam..bole gitu...x aci la aku sorang rs lapo camni kan..so kasi korang trliur sama..ekek:D

tgh mlm td buat esenment cf n take 5 jap..g dalan2 blog org..n bila mask blog bespren ku ini..aku sgt jeles mlhat adegan2 episod cinta dia brsama si suami..tagline utk n3 tu..travelling is a treatment of love..(lebh kurang cenggitu la)..hehe..ouh sgt best btol bile dpt luangkan masa di ujung minggu brsama suami dan anak tersayang dan pergi bercuti2 melapangkan fikiran..scara xlagsung mmg dpt mengeratkan dan menguatkan lg perasaan syg dan cinta kita pd si suami....aku tumpang bhagia bila sahabatku ini jgk bahagia..aku??????aku jgk bahagia brsama suamiku..tp aku sgt sedih bila mengenangkan aku xdpt nk meluangkan byk masa brsama insan yg pling aku cinta iaitu suami dan anakku ini utk pergi berholiday..berpoya2...dan bergediks2 berposing2 ..xabis2 dgn esenment..exam..esenment..exam..xabis2 kepala otak aku ni serabut pasal esenment..aku bosannn...nk kata menyesal x jgk..sbb ni jln yg aku pilih..pengorbanan yg aku harus lakukan..cuma aku sedih bila suami dan anakku jgk turut tpksa berkorban utk aku demi kejayaan aku...aku slalu mnjerit dlm hati..cptla masa ni berlalu..spya dpt aku completekan master aku dgn cpt..dan dgn pntas jgk akn kuluangkan seluruh masa aku ni utk mereka yg aku sayang..huhu..uwaaaaa...aku pasrah dgn takdirku ini..semoga manis kejayaan menuggu aku di kemudian hari....

~can't wait till the time where we could spent our time together just like before..full of happiness n nothing to think about..just enjoy n enjoy the lovely moment we've been together..i love u so much..~

p/s: ujan2 pagi2 ni sgt sesuai layan blues..jom layan blues bsama aku..ekeke:D

p/s2: ok dh..buat keje plak..selagi xtutup mata..koje..koje..koje..

yang tahu

Assalamualaikum...

di satu mlm yg dingin..hubby pulang agk lewat dr kerje..makanya aku dan aQeel trpksa mentitonkan diri dulu..sedang aku lena diulit mimpi dan ditemani aQeel yg lena jgk....aku dikejutkn oleh hubby…sgt perlahan dan sayup2 suaranya mengejutkn aku dr tiduran..aku kaget..apekah yg brlaku?? rupa2nya…………………....

“sayang…nk mkn yong tau fu x?” adeiii..suspenggg btol suamiku ini..ingtkan kejut nk buatpe tadi..ooppss:D dgn terpisat2 aku bgn ler utk mkn yong tau fu tu..dan dan tu la aku rs lapo plak:p ish ish…dhla kul 11pm time tuh..slalunye aku minum shake herbalife je..mlm tu break the rules ler..apelagi.. sedap gk yong tau fu tu..kuah dia sedap.rupa2nya (nnti korang kira bape byk rupa2nya yg aku sebut dlm entry nih:D)..kuah yong tau fu tu hubby aku yg buat sdiri..hand made ok! pttla aku dgr kelentang kelentung (eh mcm bunyi aQeel ketuk cermin kt dinding tu la..ekek:D) dr dapor..wlaupn aku tido dgn nyenyak smpai bermimpi2 bagai..hahaha:p sgt gigih suami ku ini..hehe..xsangka aku..pndai gk hubby mask ek..saje je xnak tunjuk skill..tkut kena soh mask ler tu..ekeke:D

~ ha ni la rupenye yang tahu tu..ekeke:D ~

~ seriesly mmg sedap..aku ingt dia beli kat pasar mlm...biler aku tanya resipi dia kata "ntah..abg men campur2 jek sume bahan"..hoho..terror la tu..men campur2 pn jadi..ok la dr aku kan..aku bahan dia pn aku xtau gune ape..ekekek:D~

psstt psstt..smlm kan aku g teman mak aku shopping..tnpa aku sedari..aku tlh menyambar mende nih......

~ hehehe.. ~

~ bkn 1 tp skali 2 aku sapu.......hubby geleng kpala..~

p/s: tb2 aku rs hubby aku ni sgt romantic orgnye ;)

p/s2: aku mmg giler kasut n henbeg..ade sape2 nk derma 2 bende nih?? ekeek:p

rainbow chicken rice

Assalamualaikum..

ehem ehem..i am on leave today..yeay...:p hr ni jadi desperate housewife..erkk..desperate?? hohoho..of course i'm not! hehe..tetiba teremosi plak ptg2 nih..:D
So disbbkan aku cuti hr ni ..aku tlh mnjlankan tugasku sbgai seorg isteri yg bagus..(adeii..pedih plak ulu hati aku baca statement tuh:D)hr ni aku masak tau! Big M aku dh pegi dh..medium R plak yg dtg menjengah..ekekkee:D disbbkan hubby kata nk balik umah tghari (konon2 nk main ngn aQeel la..rindu la katakan:p) otak aku mula la ligat pk ape nak mask ek..tanpa berlengah..ngam2 aQeel titon..aku pn buka ler myR..hehehe..tgk2 resipi ape yg bole aku mask…ala tu alas an jek..sbnrnya nk tgk blog..ekkkekk:D dlm kpala otak aku dh pk dh nak msk ape..yela kena la mask bhn2 yg ade kat dapur tu je kan.kang tetiba tgk resipi mee bandung muor dlm myR tu buat aku kepingin kang..xke naya aku nak kena g cari bhn2..adeii..tu yg aku pling mls..(slalu soh hubby jek..ekeke:D) so..akhirnya ape yg aku mask?? Ha tgk je la gbr kt bwh ni:p

taraa.....nasi ayam ujan panas..ha gempak x nama dia..hehehe..sbnrnya aku nak buat nasi ayam..mmg jadi nasi ayam..pastu aku saje je nk letak coloring kuning sket..skali bila ltk kuning..aku rs nak letk pink plak..aku pn titikkan la jgk pink color..then aku rs klu tmbh ijo sket menarik gk nih..so aku pn titik color ijau plak..n finally..ni la hasilnya..sgt colorish..hahaha..sukati aku je kan..ekeke::D nak resipi ke?..ala senang jek..ok ni resipi utk 5 org mkn eh..

bahannya:
1 biji bwg merah
3 ulas bwg putih
1” halia
2 sb Margerin
4 cwn beras
caranya:
1) rebus ayam sparuh mask..**air rebusan ayam tu agk2 la utk buat sup n masuk dlm nasi
2) tumbuk lumat bwg merah, bwg putih n halia -> pastu tumis ngn margerin smpai naik bau..(perghh..mmg wangi bau dia:D)..
3) then masukkan air rebusan ayam kacau sebati..
4) last skali masukkan la beras..kacau sebati gk..
**yg coloring tuh letak mase nasi tu dh kering..titikkan sket…pastu biar dia resap..then baru kacau..simple kan ;)

~ ha ni lauknya..yela xkan nak mkn nasi cenggituh je kan...harusla ade penemannya..ni fev hubby..ayam mask serai..hehe..ayam msk merah sbnrnya..tp sbb aku ltk serai mcm aku ltk chicken ball byknya..aku namekanla ayam mask serai..opps..ade trselit chicken ball..harus ade tuh..hehehe:p

~ ha ni plak sup nye..sup guna air rebusan ayam tadi..pn ade chicken ball gk..agknya msti hubby nk muntah tgk ball2 ni kan..tp dia xnak la ckp ape kan..kang kecik plak ati aku..ekeke:D~

** ouh..mane en aQeel????? ha mase aku mula msk dia titon..tp ms aku nk msk ayam dia bgn daaaa..seb baik dia behave..good boy ank ibu nih;) ha tgkla ape dia buat..

~lepaksss dgn en elephent smbil menengok cite katun..aku pn xpasan katun ape:p~

p/s: skang ni sgt kerap umpan aQeel ngn lagu thomas n fren..msti dia diam terpaku...smbil dia layan thomas..aku melayan blog ler...ekekek:D adakh aku blogger tegar skang nih?? adeiiii...

p/s2: huhu..esk keje! adeiiii...esenment...ooo tdk...mula dh kebizian aku..uwaaaa:(

edited!!

since ade yg request nk resipi ayam serai..aku tepekla resipinye...ala actually aku main ikt suka rs aku je resipi ni..

bhn:

8 ketul ayam (utk masuk dlm sup skali)
4 btg serai (dlm gambo nmpk 2 jek:D)
1 biji bwg merah
2 ulas bwg putih
5 sb cili mesin/cili boh (ikt kepedasan yg diingini)
1 sb sos tiram
Garam
Air asam jawa
Minyak utk menumis

Caranya:
1) Tumbuk lumat bwg merah & putih
2) Tumis cili mesin/ciliboh brsama bwg merah, bwg putih dan serai sehingga garing n pecah minyak
3) masukkan chicken ball..tunggu hingga masak
4) masukkan ayam yg direbus tadi..gaul sebati
5) masukkn air asam jawa ikt kepekatan kuah..klu nak byk letk lebih sket..tp agk2 ngn kuanitti cili la..
6)letk garam n gula sckp rasa ...masukkan sos tiram.kacau sebati..
7)siap! Hehehe..senang kan…
p/s: slalunya masukkan air asam jawa dulu br masuk ayam tp kali ni aku tkr sbb nk biarkn cili tu meresap dlm ayam..n slalunya guna ayam goring tp aku guna ayam rebusan td je..;)

curry curly mee

Assalamualaikum..

halloooo...wahh ceria sungguh aku:p ..at ths time hubby xbalik lg..still kt kg..aQeel tgh beradu di dlm buaiannya..maka keje aku memblogging la kan..ni ala2 xsedar diri la..esenment berlmbak xsettle lg tp buat xnmpk jek..ekekeke:D slalunya kalu ujung minggu mmg hari memasak sedunia..amboih..sedunia tu..(dunia aku ler tuh:D) tp since hubby xde minggu ni kan..so aku ala2 org bujang gitu..hehehe..mkn pn style org bujang..ha nk tau ape santapan aku weekend nih??jeng jeng jeng..curry curly mee a.k.a megi kari..ekekek:D (hubby sedp jek mkn kenduri kt kg..aku mkn megi jek..huhu..sedey x..:p) ape nk buat..tu plhan aku..aku yg maleh nak msk..ha kan aku dh ckp..kalu big M aku dtg..mmg xleh buatpe dh..1 bende pn aku mls nak msk..hahaha:D

~ kalu nk tau..aku mmg peminat tegar ball2..xkira la fishball ke chicken ball ke..mmg sgt suke..so ape je yg aku mask..sebole2 nak gk selit ball2 ni..WAJIB..tgk tu..aku mkn sorang je megi ni sbnrnya..tp chicken ballnye yg lebih..tu yg nmpk..yg trsembunyi disebalik mee tu..ha ade byk lg..hahaha:p (sayur pn aku mls nak letak..ih ih ih dasat sungguh big M aku ni:D) kuah tu nmpk cair kan..sbb mmg tabiat aku kalu msk megi kari..msti ltk ayor bebnyk sbb aku xsuke perisa dia tu masin sgt ~

~ ha ni la curry curly mee aku..hahaha..megi kari ler..jenama cintan.. err..nak resipi ke..hahahahaha:p ~

~ bdk kecik ni mmg dh tugas dia dok kat pintu dapur tu kalu time aku masak..ni aku soh dia smile..terlebih sengih plak dia..adeii..tgk tu..sempat dia rembat ayh pnye toolbox dlm laci kabinet aku ~

~aksi malu2 kucinnn ler kononnye tu..ececeh..~

~ hmmm ni dh smpai tahap boring la nih..erkk...lama sgt ke aku msk..padahal msk megi je..ekekkek:D ~

~ time ni aku tgh mkn kat meja (nmpk sgt tipu..bihtu sape yg snap gmbr ni:D) mksud aku..mase aQeel tgh main2 kat sini aku tgh melahap megi aku..ekekeke:D mula2 ok la mainannya tu..siap gantung torch lite ayah lagi.. ~

~ ha dh lama2 jadi cenggituh ler beskal tu..adeiiii...kretip btol..(abaikan semak samun yg bertaburan tu yek..kata playtime kan..harusla bersepah cenggitu..hahaha.baik pnye cover:p ~

~ sedey plak aku tgk aQeel main sensorang..sbb slalunye ayah main ngn dia skali..tp mase ni ayah xde kt sini..huhu..ooh anakku..ekeke:D ~

ha tu jela yg aku nk story ttg weekend aku..hehe..tajuk tu buat gempak jek..msti korang ingt aku nk bg resipi lg kan..ekekek:D

p/s: mlm ni hubby balik..oooyeayyy!!

mee bandung

Assalamualaikum..

actually i should publish ths entry before going for holiday at l.a.n.g.k.a.w.i ..hehe..but i couldn't make it due to my bz-nessssss:D

previously i did mentioned about mee bandung in my besday entry..but i just showed the photo of it without the recipe..n now i would like to share the recipe..i don't know why..for me it's not tasted as mee bandung...however hubby did compliment me n saying tht it was very nice.... (waahh..trus xlalu aku nak mkn dgr dia puji..ekekekek:D) i think maybe the udang kering make it tasty and appetizing..perhaps n could be :)

so..lets browse the photos...then made up ur mind whether insisted to know the recipe or not..hehehe:p

p/s: those photos were taken by hubby..sbbnya..lps siap je aku masak pepagi buta tuh...zassss trus cabut g klass plak..(mase hari tu kan aku pnye klass straight dari pagi 9am-9pm)..so aku soh hubby amikkan..

~ni kuah mee bandung~

~ni bahan2nya..limau tu aku confuse sket..mee bandung ade letk limau ke eh?? hubby aku blasah je letak:D~

~ni dh ready dihidang utk di ngap!~

~aku siap bawa bekal g klass tau! mcm zmn2 skolah dulu..heheh:D~

bahan2: utk 5 org mkn (ni ikt sukati citarasa aku je recipe nih..hehehe:D)

segenggam udang kering -> rendam n blend lumat
5 sb cili
2 biji bawang merah
3 biji bawang putih
mee kuning 1 peket
sotong basah -> sukati nk brape byk (aku xletak sbb xde stok:D)
2 biji telur
sawi
tauhu goreng
garam sckp rasa
air untuk kuah
2 biji tomato & sos cili
minyak untuk menumis
daging lembu ikut suka banyak mana, lagi banyak lagi sedap (aku xletak gk sbb xde stok:D)
ape2 bhn mentah spt ayam, fishball, udang, fishcake...

Cara2:
1) Blend udang kering, bawang merah, bawang putih dan cili.
2) Potong kecil sotong basah dan daging lembu (kalu nak letak)
3) Tumis bahan blend tadi, ensure minyak byk sbb udang kering serap minyak
4) Masukkan sotong basah (aku gnti ngn udang jek), daging dan bhn2 mentah spt ayam, fishball, udang, fishcake spya sebati ngn cili n udang kering..(ni sume ikt sukati aku..sbb fev aku sume bhn tuh..hehe..so kalu korang xnak letk pn xpe..xlari rasa dia:D)
5) Bila dh separuh masak masukkan air dan kacau smpai masak
6) Masukkan garam secukup rasa
7) Kacau kuah spya xberkerak dan telur satu persatu. hati2 masa mengacau spya telur xpecah n hancur 8) Bila dh mendidih, masukkan plak sayur sawi dan tomato dan sos cili

**mee, taugeh dan telur dicelur...siap utk dimkn..curah je kuah atas mee dan hiasla ikt suka.. tabur bwg goreng pn sodap! kalu nak pekat bancuh tepung jagung n curah dlm kuah..(aku xboh pn sbb xmoh pekat2..nnti muak rasanya bile mkn dgn mee)

** ok ni off topic yek..aku try zoom gbr lecturer OTM (operation & technology mngmt) aku..tp xclear la muka dia..aku nk g depn2 snap gbr muka dia kang dia prasan plak aku syiok kat dia..ekekkee:D....nak tau x muka dia, perwatakan dia, gaya dia berckp dan bntuk bdn dia sebiji sejibun mcm pelakon cite Dalam Hati Ada Cinta (ha sape ingt cite ni)..yg jadi shah tu..yg suke kat aliya (umi aida)..ade gk dia blakon baru2 nih tp aku xingt tajuk cite la..nama dia lagila haram aku xtau..:D tp yg pasti aku kenal muka dia..sbb aku tgk lakonan dia..ha tu la kisahnya..so bile lecturer aku tu ngajo aku dok sibuk usha dia n compare dia ngn pelakon tuh..ekekke:D (p/s: aku bkn angau ngn dia eh..sila maklum:p)

kalu sesape tau name pelakon tu tlg btau aku eh..aku xpueh ati btol..jenuh aku search dlm tenet tp xjmpe plak..haha:p

ikan percik bakar

Assalamualaikum..

i made ikan percik for our luncheon last saturday...no class on the day..so definitely i hv all the time in the world..(mula dh merapu) .... ok..nk view gambo dulu ke nk browse recipe dulu??? ha jawab jgn xjwb.......................

ceh..kalu aku tunggu org jwb deepavali thun dpn pn aku xleh post entry nih..jenuh nak tunggu jwpn lagi..nak analysis lg (cewah..cam buat tesis plak ade analysis bagai:D) udah ler tuh..jom layan gambo dulu..kalu x kang smpai 3 page aku merapu......

~ha ni bkn ikan percik bakar tu ye..ni side dish jek..hehehe..pak mat tempe naik motokar.. ni tempe bersira nama dia~

~2 ekor ikan sedang baring berduaan smbil dibaluti kuah percik yg sedap..tunggu mase nak ngap jek~

~ni close up ikan percik bakar~

ok dah abis dh gambo...finishhhhhh..(bak kata aQeel bila susu dia dh abishh:D) ..so here u go the recipe...

ouh..btw, actually i get the recipe frm MyR (alamak xingt plak sape yg post recipe nih..ampun tuan pnye resipi :D) i altered the recipe..as usual i mixed up the recipes...know how??hehehe..i took few recipes frm different sources..and i mixed it up and ths is the output..hahaha..sukati den jo:p pastuh kan..sbnrnya ni ikn ni versi klantan..tp besela kn..bila ckp mskn klntan seharusnyala manis..mcm orgnya kan..cewah..org kalantn sila blanja aku mkn eh..hahaha:D

bahannya: (aku xikt sgt style klntanese tu..sbb aku n hubby xleh p la mskn manis..sbb tu kuah percik aku merah jek:D)

semestinya ikan kembonggg yg segor bugor..kalu korang nak guna ikan lain pn bule..ikan mas xleh..
serbuk kunyit
sedikit garam

bahan kisar:
1 biji bwg besar
3 biji bwg putih
1 btg serai
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 jari kunyit hidup (kalu xde letak je la kunyit serbuk)
5 sudu cili mesin
5 biji cili padi (kalu nak pedas smpai berapi boh la byk2)
1 inci belacan

bahan utk kuah percik:
300 ml santan pekat (santan kotak pun boleh)
200 ml air
1 keping asam keping..bape byk keping daaa..
1 sb madu..kalu xde letak gula utk ganti..
garam sckp rasa

Langkah:

1) senang jek..memula bakar dulu ikan tu (ikan tu msti la garam kunyit dulu kan.)..balut ikan ngn daun pisang lagi sedap..wangi n xhangit..aku bakar atas kuali jek..api sederhana kecik..pepandaila agk..bakar separuh masak je tau..
2) utk buat kuah percik...masukkan bhn2 kisar kedalam periuk. Tambahkan santan pekat dan air. Masak diatas api sederhana sehingga mendidih..sambil tu sentiasa kacau spya tak pecah minyak. Masukkan garam plak..bila dh mendidih,masukkan asam keping n madu (ikt kemanisan yg diingini)..tunggu mendidih lagi..kepekatan ikt selera..tambah tepung jagung utk pekatkan kuah..
3) ikan yg separuh masak tadi celup kan dlm kuah percik yg dh masak ni..bungkus balik dlm daun pisang n bakar smapai masak..kuah tu akn meresap ke dlm ikan tu..lagi sedap..kalu agk2 mals xyah celup bakar je smpai masak pastu curah kuah atas ikan yg dh siap bakar..pilihan di tgn anda..

simple kan..slamat mencuba.. ;)


hmmmm..where is aQeel yek..ape dia buat time aku masak tu????? jeng jeng jeng..ouhhhh..dia tido rupenye..sbb dia dh pnat buat keje sblm tuh..nak tau ape dia buat..ha besela..keje di dapur kegemaran dia...................................

~uish bznye en aQeel~

28th....

Assalamualaikum..

after back frm classes just now (it was 930pm already ok!) i was surprised by my hubby wth 'something' ....OMG i can't believe he can be tht romantic..bought me a cake and attached wth the sweet card..hehehe..layan je la gbr2 nih ek..

anyway..before tht..special thanks to my lovey dovey hubby for the small-but-sweet celebration..seriously i don't expect tht ok.. really really appreciate it..(as mentioned in previous entry..xmoh pk la pasl besday..huhu..dh cecah angka 28.)..tp alhamdulillah aku still dpt merasai hidup pada umur 28 thun ni..29 thun nnti ntah hidup ntah idok..hanya ALLAH yg menegetahui..

p/s: mukaku sgt berkilat..sila abaikan..muka keletihan attend klass 9am-9pm..so haruslah mukaku itu sperti disapu minyak gas :D

~blueberry sponge cake..sedap tau.. (agknya hubby dpt bc naluri aku kot...yg teringn nak mkn kek sponge..ingt nak buat smlm tp kemalasan plak:D)..~

~ish nape la ade angka 28th tu...lenkali kalu nak letk angka tulis jek 21++ ... ha kan manis sket nmpk :D ~

~the lovely card..ape isi nya..biarlah rahsia..tp romantik gk ayatnya..i lap u tu musti ade..ekekek~

~tiup lilin ngn aQeel~

~potong kek pn ngn aQeel walupn muka dh terpisat2 ngantuk..:D~

~us~

~hubby & aQeel..sonot tgk derang bergumbira;)~

~erkk..mcm nak wrestling jek..aku pn xtau nape pose camtuh..klam kabut nak kejo timing camera tu ler..konon nak peluk bahu hubby skali terlingkor plak kat leher cam nak gusti..wakakakak..sgt ganas!~

~ha ni sopan sket..cuma kain hubby je cam xsopan..ape da..org dh cun2 dia plak berkain plekat jek..hentam saje la labu..~

~eh eh..aQeel lagi la...sian dia..ngntuk2 kitorang pksa gk posing dulu..hahaha..ank yg baik nih..ikt ckp ibu & ayah~

~ ha ni menu of the day..aku masak mee bandung utk hubby before g class..resipi dia nnti aku share dlm next entry eh..dh sangap nih..terkebil2 dh mata aku dok menaip nih..sambung esok no...tata titi tutu...~

mushroom chicken ball in d ocean of sweet sour chicken

Assalamualaikum..

umang aihh..tu title ke perenggan pertama karangan :D sori yek..ter over plak..hehehe..actually it was sweet sour chicken and inside are those the mushroom n chicken balls..hehe..it's me was created the longgggg name:p

it was hubby's feveret..and luckily all his fav.foods were simple and easy to be made:D ok lets share the recipe:)

ingredients:

1) 2 ketul ayam -iktla bape org nak mkn

2) 2 btg serai - lebih pn xpe..sbb ia akn mewangikan lagi masakan tu

3) 2 ulas bwg putih

4) 1 biji bwg besar

5) 3 sudu cili mesin (cili boh segera atau cili kering yg dh siap mesin) - ikt kepedasan yg diingini

6) chicken ball -> nak masuk ape2 jenis ball pn bole..sukati korang la..aku xkisah pnye

7) mushroom -ala yg dlm tin tu..aku suka brand ayam-brand..ape daaa.

8) sos cili

9) sos tomato

10) sos tiram ..ha sume adik bradik sos ade kat sini :D

11) 2 cwn air

12) lupe plak minyak msk utk menumis

steps:

1) bwg putih & besar ditumbuk lumat, serai titk jek (kalu nak blender lumat sume bhn ni pn buleh..)

2) tumis bhn dlm step 1 tu smpai naik bau..pastu masuk ler cili -> tumis hingga garing

3) masukkan sume famili sos together gether dgn chicken ball n mushroom..so tht rasa akn meresap sebati ke dlm ball2 tu..

4) masukkan air

5) masukkan ayam yg dh digoreng tlebih dulu..

6) gaul sebati n tunggu smpai mendidih...bila dh pekat tutup ler api..

7) siap!

ni la hasilnya...

~sosej pn ade :D~

~zoom innnnnnn~

~aQeel malu2 kucing plak..tu blakon je tuh..sbb aku pegang kamera (hp pnye kamera la)..pas snap jek..dia mula la masuk keje->kacau aku masak kat dapur~

*sori la gbr ni gelap sket..sbbnya location tu kat lorong menuju ke bilik (sape yg dh g umah aku tau la)..aku xbuka lampu ..harap lampu dapur je..tu yg gelap tuh..

......and i was late for 1/2 an hour to my 1st class..class start @ 9....930 baru aku terkedek2 menyelinap masuk klass tuh..dlm kalut nak masuk kalss tu..mak guard plak sound sbb xpakai kad metrik..adehhh..:D..

psstt psstt..tau x nape aku lmbt..sbbnya pagi tu la baru nak buat choc ganache utk cake tu n after tht trus masak utk hubby..yg melmbtkan aku adlh choc ganache..sbbnya aku xpandai agk bape byk choc ganache yg aku perlukan utk balut sbiji kek tu..hehe..so end up dgn bekali2 dok bancuh choc ganache (bgn lmbt pn ye gk)...serve me rite :D ......syyyyy..jgn btau org eh..malu aku..wakakaakak:p

almond choc. moist cake

Assalamualaikum..

ok silalah jamu mata dulu yek..ekekek..no worries..i'll share the recipe..ths time i paste the recipe at the bottom of the pics..hehe...

~choc. cake dh dibalut choc.ganache~

~ni utk bawa g klass~

~slice of the cake~

~kasi zoom sket.nmpk la serpihan badam n textur nya yg moist itu..lembut kek ni tp xleh nmpk la dlm gbr..bole rasa jek..aku pn xtau camne nak tnjkkan kelembutannya..pada yg dh rs tau la:D~

hehe..bertemu kembali...so how does it looks like?? nmpk sedap x..hehehe :D

remember i've told in my previous entry regarding the choc cake tht i get frm my colleague...haa...since then i am craving for choc cake..MOIST choc cake to be exact! :D since i'm frustrated wth the cake tht i bought frm the bakery...(yg xsedap tuh..erkk..sukati jek kutuk:D) i made up to bake it on my own..some more i plan to bring it for my classmate..(am thinking to sell it..any idea how much should i charge for it:D) anyway..lets browse the recipe..actually it was similarly to my previous choc cupcakes ..but i altered a little bit the ingredients to make it more moist..and hasilnya..seriously mmg moist giler (bahaya nih..jgn smpai giler ok) and sgt lembut texturenye :) yess..big applause for me..hahaha:D

ni version kukus yek..

ingredients:

1) 2 biji telur

2) 1 cwn minyak masak

3) 1 cwn gula pasir

4) 1 cwn gula perang

5) badam cincang (btol ke cincang??mcm daging je..ala badam yg dh diptg jadi dadu kecik2 tuh:D)

Bahan A:

1) 1 sk essen vanilla

2) 1 1/2 cwn susu coklat (yg dlm kotak tu) -> ni yg buatkan kek jadi moist..mostly pple using susu pekat manis but i replaced it.

3) 1/2 cwn air panas -> penting nih..sbb air panas akn jadikan kek tu lembut gebu

Bahan B:

1) 2 sk sodium bicarbonat

2) 1 sk baking powder

3) 1/2 cwn serbuk koko

4) 2 cwn tepung gandum / superfine

Choc.ganache (topping)

1) 1/2 cwn serbuk koko

2) 1 cwn susu pekat

3) 1 sb minyak masak

Steps:

panaskan kukusan..

1) Pukul telur hingga kembang - guna mixer

2) masukkan gula (both type) - pukul lagi

3) masukkan pula minyak masak

4) then masukkan bahan A & B berselang seli..sambil putar mixer tuh..

5) masukkan badam yg telah disangai terlebih dahulu..

6) griskan loyang ngn butter - masukkan adunan ke dlm loyang tu..

7) kukus selama 1 jam

tips: bila nak kukus baru tuang adunan ke dlm loyang..jgn biarkan adunan lama dlm loyang sblm di kukus..n sblm nak tuang dlm loyang tu..kacau adunan tu utk sebatikan ia..coz bila lama terbiar adunan tu akn mendak and xsebati..

utk topping plak..satukan sume bahan dlm periuk kecik..kuantiti iktla besar mane kek tu..kacau sebati...pastu curah je atas kek tu..and finally hiasla dgn taburan lebihan badam yg dh disangai tadi..

so..selamat mencuba! (jgn lupe kasi aku rs sket hasil tgn korang..ekekek:D)

~bulu mata aQeel yg melentik mengalahkan aku (definitely:D)~

ni saje je nak letak gbr bulu mata aQeel..even me..his own mother admire bulu mata dia tuh..hehe..nasib baik la xmewarisi bulu mata ibu dia yg xbrape nak ade nih:D

nasi lemak kukus n ayam madu berempah

Assalamualaikum..

ths is not for our breakfast ok..its for our lunch.. last Sunday, i made nasi lemak kukus n ayam madu berempah as per requested by hubby (hubby req. nasi lemak bese jek..its me yg saje2 nak try nasi kukus..ive got the steps frm Kak Jun's blog..nothing much to story..lets go straight to the point ek :D layann..

rumit sket buat nasi lemak kukus nih compare to yg bese tuh..

nasi lemak kukus..
1) 2 cawan beras
2) 1/2 cwn pati santan
3) 2 helai daun pandan
4) garam secukup rasa
Step: (directly copied:D)
1) didihkan air dalam pengukus. Basuh beras dan kukus dalam pengukus selama 20 minit atau beras separuh masak.
2) Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sekurang-kurangnya 3-4 jam supaya beras memanjang 2 kali ganda.
3) Setelah itu, kukus semula beras yang telah memanjang tadi hingga masak atau lebih kurang 15 minit.
4) Keluarkan nasi yang telah masak dan gaul bersama santan yang telah dicampur garam dan biar seketika atau 10 minit supaya santan menyerap masuk dalam beras.
5) Finally, kukus lagi sekali bersama daun pandan hingga nasi kelihatan berderai, cantik dan santan yang terserap tadi masak.

ayam madu berempah..

1) 5 ketul ayam
2) 2 biji bawang putih
3) halia
4) 2 batang serai
5) 1/2 sudu kecil jintan manis
6) 1/2 sudu kecil jintan putih
7) 1 sudu kecil serbuk cili (kalau suka pedas mcm kat kedai mamak tu letaklah lebih.. 1 sudu besar gitu)
8) 1 sudu besar serbuk kari
9) 1/2 sudu kecil serbuk ketumbar
10) 1 sudu besar serbuk kunyit / kunyit hidup ditumbuk lumat)
11) 1 sudu besar tepung gandum
12) 1/2 sudu kecil garam
13) skte madu ->sukati nak letak byk mane..ikt selera masing2..

steps:
1) tumbuk bhn 2,3,4 hingga lumat
2) gaul sume bahan bersama ayam -> perap selama 3 jam
3) goreng sehingga mask dgn api sederhana... (wrna dia mmg akn jadi itam tp tu xbermakna hangit yek..those are the rempah..)

~ayam madu berempah~

~nasi lemak kukus ayam madu berempah kesukaan hubby..+ sambal telur (hubby prefer smbal telur than sambal tumis ikan bilis ..ikt je la selera dia:D)~

~hmm..while preparing the ayam, aQeel was busy "tidying" my cabinet..huhu..at that time ayah is not around-> attending perhimpunan hari wilayah wth pak lah~

~tu dia muka xbersalah..grrr..sampai kosong tingkt bawh tu dibuatnye.huhu..ohh anakku~